NOSSA RENOMADA CHEF

Trabalhando na confeitaria há mais de 10 anos, nossa carismática chef se inspirou em quando na infância era gentilmente escalada para fazer o bolo e doces de seus irmãos. Por ser a única mulher dos três filhos do Sérgio e da Célia (in memorian), era ela que se aventurava com os cadernos de receita da mãe. Um dia precisou ter uma ideia para uma renda extra e lembrou de como seus quitutes eram elogiados. Assim nasceu, sem a menor pretensão, a sua primeira brigadeiria (2010). De lá pra cá Carol foi conquistando cada vez mais a cena brasiliense e precisou se aperfeiçoar. Fez diversos cursos de confeitaria e participou, em 2019, do reality Que Seja Doce, do GNT, sendo a vencedora da competição. De lá pra cá tudo foi se encaixando cada vez mais e hoje a confeitaria é, junto ao seu filho Jorge Otávio, a maior alegria da chef.  

Ela sintetiza perfeitamente o familiar e o desconhecido para formar sabores ousados e com classe. O menu cuidadosamente criado e testado pela própria acentua os sabores exclusivos que definem a Carolices. São exclusividades e releituras feitas com muito capricho.  Esta experiência única e íntima vai deixar você com memórias para o resto da vida.